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葡萄酒質(zhì)量哪個(gè)品牌好,長(zhǎng)城天賦在戈壁上書(shū)寫(xiě)動(dòng)人篇章
大型紀(jì)錄片《大西北》一經(jīng)播出便收獲了社會(huì)各界的熱烈反響。該片由中央廣播電視總臺(tái)旗下的華語(yǔ)環(huán)球節(jié)目中心精心打造,其中,葡萄、土地與人類之間交織的動(dòng)人篇章尤為引人入勝。鏡頭緩緩掃過(guò)雄渾的賀蘭山,最終定格在東麓那片生機(jī)勃勃的葡萄園上。

此地與法國(guó)波爾多、美國(guó)納帕谷均位于北緯38度附近,這一緯度被全球公認(rèn)為釀酒葡萄的黃金生長(zhǎng)帶。得益于黃河的慷慨灌溉、賀蘭山的堅(jiān)毅守護(hù),以及充足的光照和獨(dú)特的洪積扇礫石土壤,這里成為了名副其實(shí)的“天賦寶地”。三十年前,這里還是一片“飛鳥(niǎo)不至、寸草不生”的戈壁荒漠。
變化起源于一次干里的攜手合作。1996年,隨著東西部扶貧協(xié)作戰(zhàn)略的啟動(dòng),福建與寧夏結(jié)成了對(duì)口幫扶的對(duì)子。面對(duì)西海固地區(qū)“苦瘠甲于天下”的生存挑戰(zhàn),“移民吊莊”工程在銀川永寧縣的這片荒灘上拉開(kāi)了序幕。2009年,長(zhǎng)城天賦酒莊在這片土地上創(chuàng)立。作為寧夏產(chǎn)區(qū)中最靠近賀蘭山的酒莊,其所在地平均海拔約1200米,水熱系數(shù)為0.65,晝夜溫差顯著,陽(yáng)光充足。
自建園以來(lái),這里從未遭受過(guò)霜凍的侵襲,無(wú)霜期比周邊地區(qū)長(zhǎng)出約10天。酒莊對(duì)每一個(gè)葡萄品種都進(jìn)行了精心的布局:梅鹿輒被安置在海拔稍低的地帶,西拉則生長(zhǎng)在較高且氣候冷涼的區(qū)域,而小味兒多則選擇在背風(fēng)坡上茁壯成長(zhǎng)……

精細(xì)化栽培貫穿每個(gè)環(huán)節(jié):葡萄行向設(shè)定為南偏西15度,以使兩側(cè)均勻接受光照;逐步提升“廠”字形架面的高度,以減輕地表熱輻射的影響;采用少量多次的精準(zhǔn)滴灌方式,配合葡萄植株生長(zhǎng)需要。該酒莊推出了兩款以海拔數(shù)值命名的產(chǎn)品:“賀蘭之巔”(對(duì)應(yīng)賀蘭山主峰高度3556米)與“天賦之心”(對(duì)應(yīng)酒莊核心位置海拔1266米)。
2018年,長(zhǎng)城天賦酒莊首次提出“甘潤(rùn)平衡”這一符合中國(guó)消費(fèi)者口感偏好的表述,被業(yè)內(nèi)專家視為最適合國(guó)人飲用的葡萄酒風(fēng)格之一。目前,該產(chǎn)區(qū)葡萄酒已在國(guó)際賽事中累計(jì)獲得超過(guò)1800項(xiàng)獎(jiǎng)項(xiàng),產(chǎn)品銷往全球四十多個(gè)國(guó)家與地區(qū)。
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