近日，工業(yè)和信息化部、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、商務(wù)部三部委聯(lián)合印發(fā)《釀酒產(chǎn)業(yè)提質(zhì)升級(jí)指導(dǎo)意見(jiàn)(2026—2030年)》(以下簡(jiǎn)稱《意見(jiàn)》)，為未來(lái)五年中國(guó)釀酒產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展繪制了清晰藍(lán)圖。《意見(jiàn)》聚焦原料技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)化、業(yè)態(tài)模式創(chuàng)新與國(guó)際市場(chǎng)開(kāi)拓，明確提出培育特色產(chǎn)業(yè)集群、發(fā)展多元化產(chǎn)品等目標(biāo)。在這一頂層設(shè)計(jì)指引下，以青稞酒為核心品類的青海頭部企業(yè)——天佑德酒(002646)，其既有的產(chǎn)業(yè)布局與戰(zhàn)略實(shí)踐，正與政策倡導(dǎo)的升級(jí)方向形成呼應(yīng)。

　　全鏈路標(biāo)準(zhǔn)化構(gòu)筑品質(zhì)護(hù)城河

　　文件將“原料種植、生產(chǎn)釀造、流通消費(fèi)融合發(fā)展”置于首位，并強(qiáng)調(diào)標(biāo)準(zhǔn)供給與質(zhì)量安全。建立“從田間到餐桌”的可控、可追溯體系，既是響應(yīng)政策要求、構(gòu)建企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力的關(guān)鍵基石，也是頭部企業(yè)鞏固行業(yè)壁壘的重要路徑。

　　天佑德酒業(yè)長(zhǎng)期深耕青藏高原，建立了從專用有機(jī)青稞品種選育、規(guī)?；N植到釀造加工的全產(chǎn)業(yè)鏈閉環(huán)。公司通過(guò)自有種植基地與訂單農(nóng)業(yè)，實(shí)現(xiàn)對(duì)核心原料青稞的品質(zhì)源頭把控。在生產(chǎn)端，天佑德持續(xù)推動(dòng)釀造工藝的數(shù)字化與標(biāo)準(zhǔn)化，其生產(chǎn)線已引入自動(dòng)化控制系統(tǒng)與質(zhì)量追溯體系，旨在響應(yīng)《意見(jiàn)》中“技術(shù)端標(biāo)準(zhǔn)化”的要求，強(qiáng)化其作為青稞酒品類代表與標(biāo)準(zhǔn)制定者的產(chǎn)業(yè)地位。分析認(rèn)為，這種全鏈路布局，不僅夯實(shí)了天佑德酒產(chǎn)品品質(zhì)的基礎(chǔ)，也為公司應(yīng)對(duì)行業(yè)集中度提升趨勢(shì)構(gòu)筑了差異化的護(hù)城河。

　　探索品類多元化與體驗(yàn)升級(jí)

　　面對(duì)消費(fèi)市場(chǎng)多元化趨勢(shì)，《意見(jiàn)》也為企業(yè)開(kāi)辟第二增長(zhǎng)曲線指明方向，明確鼓勵(lì)行業(yè)企業(yè)業(yè)態(tài)創(chuàng)新，支持開(kāi)發(fā)“特色果露酒、精釀啤酒、即飲預(yù)調(diào)酒”及推廣柔性定制、酒餐融合等模式。

　　近年來(lái)，天佑德在特色品類延伸與消費(fèi)場(chǎng)景拓展上進(jìn)行了積極嘗試。依托青稞這一健康特色原料，公司已研發(fā)并推出面向不同消費(fèi)場(chǎng)景的系列產(chǎn)品。目前公司基于消費(fèi)新需求趨勢(shì)，開(kāi)發(fā)果味+產(chǎn)品，也在積極籌備青稞香檳。

　　在營(yíng)銷層面，天佑德通過(guò)打造青稞酒文化體驗(yàn)館、開(kāi)展地域特色旅游等方式，將品牌傳播與消費(fèi)體驗(yàn)深度融合，探索“酒旅融合”、“酒餐融合”的實(shí)踐路徑。這些舉措與《意見(jiàn)》鼓勵(lì)的“個(gè)性消費(fèi)”、“消費(fèi)場(chǎng)景拓展”方向不謀而合，旨在將獨(dú)特的青稞酒文化轉(zhuǎn)化為可體驗(yàn)、可分享的消費(fèi)新模式。值得關(guān)注的是，天佑德董事長(zhǎng)、董事李銀會(huì)日前在公司2025年年會(huì)上表示，AI發(fā)展日新月異，公司正積極推動(dòng)AI與青藏品牌文化的深度融合，從而實(shí)現(xiàn)商業(yè)價(jià)值與社會(huì)價(jià)值的雙贏。

　　融入“百億園區(qū)”與“千億集群”藍(lán)圖

　　此次由三部門聯(lián)合印發(fā)的釀酒產(chǎn)業(yè)26-30年頂層設(shè)計(jì)，打破了此前行業(yè)缺乏系統(tǒng)性政策引導(dǎo)的局面。根據(jù)《意見(jiàn)》，到2028年，培育出3個(gè)以上千億級(jí)傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)酒產(chǎn)區(qū)、10個(gè)以上百億級(jí)特色釀酒產(chǎn)業(yè)園區(qū);到2030年，行業(yè)實(shí)現(xiàn)數(shù)智化、綠色化、國(guó)際化轉(zhuǎn)型，形成產(chǎn)區(qū)引領(lǐng)、園區(qū)驅(qū)動(dòng)、企業(yè)提質(zhì)、消費(fèi)升級(jí)的良性發(fā)展格局。

　　據(jù)悉，天佑德的核心生產(chǎn)基地坐落于被列為“中國(guó)青稞酒之源”的青海互助縣，是國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)區(qū)，也是青海省重點(diǎn)打造的酒產(chǎn)業(yè)集群所在地。作為產(chǎn)區(qū)內(nèi)的頭部企業(yè)和上市公司主體，天佑德的發(fā)展與互助產(chǎn)區(qū)的繁榮緊密相連?？梢灶A(yù)見(jiàn)的是，在政策扶持下，以天佑德為頭部的互助青稞酒產(chǎn)區(qū)，有望在基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、品牌協(xié)同推廣、技術(shù)資源共享等方面獲得更多助力，并加速向《意見(jiàn)》設(shè)定的“百億級(jí)特色釀酒產(chǎn)業(yè)園區(qū)”目標(biāo)邁進(jìn)。